欢迎进入江西景旺天然香料有限公司网站! 关于我们 | 联系我们 | 在线留言
全国咨询热线
全国咨询热线:0796-8181760
您现在的位置:首页 > 产品中心 > 热感产品 > 凉味剂

凉味剂

发布日期:2019-12-02 点击数:10

凉味剂WS-23

COOLER 23(WS-23)

N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺

中文名称: N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺

英文名称: 2-Isopropyl-N,2,3-trimethylbutyramide

别名: N,2,3-三甲基-2-(1-甲基乙基)-丁酰胺[N,2,3-Trimethyl-2-(1-methylethyl) butanamide];WS-23

分子式:C10H21NO

分子量:171.28

[色状]白色粉末

[熔点/℃]62~64

[含量/%]99~100

[溶解性]几乎不溶于水,溶于酒精和油脂

[闪点/℃]>100

香气特征:本品为薄荷型凉味剂,在口腔内和皮肤上都能产生强烈的凉感。

用途:可与其他凉味剂复配,能在食品和化妆品中产生持久的、和谐的清凉感觉。

用量(通常mg/kg):

焙烤食品:3.0/8.0 糖粒:50/150

口香糖:750/3000 硬糖:50/50

天然存在及分类:自然界未发现,属人造香料。

come-here